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France Travail

Responsable de restauration Sportif Professionnel de Haut Niveau (H/F)


Marseille (13000), Bouches-du-Rhône (13), Provence-Alpes-Côte d'Azur


Date : 08/10/2024 - Réf : 182GYFN


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Contrat :

CDI

        Expérience : Confirmé (5 à 9 ans)   

API RESTAURATION grandit, chaque année de nouveaux clients nous font confiance et de nouveaux collaborateurs nous rejoignent pour ce que notre entreprise a de particulier : la capacité de réunir les talents autour d'un projet et de transmettre la passion qui nous anime.
La restauration est un moment important de la journée pour tous ceux qui prennent leur repas en dehors de chez eux. Faire en sorte que ce moment vous apporte bien être et convivialité est l'objectif que partage toute l'équipe d'API Restauration.

Nous recherchons pour notre nouveau client "un Centre pour Sportif professionnel de haut de niveau"

Un Responsable de site sous la responsabilité d'un directeur de restauration.

- Du lundi au vendredi sur Marseille.
- 1 samedi ou dimanche sur deux au stade prestation repas avec un chef de rang.
- environ 20 Weekends en fonction du calendrier sportif.
- Maîtrise des outils informatique indispensable
- Formation des équipes de cuisine
- Maitrise HACCP
- Mise en application du cahier des charges (offre alimentaire)
- Capacité à chiffrer un devis
- Maitrise des organisations et planning

- 13ème Mois + Heures supplémentaires majorés en fonction de l'activité.

Le Profil:

- Expérience dans la restauration sur des postes de manager et ou directeur
- Expérience dans l'événementiel souhaitée
- Autonome, rigoureux, passionné.

Vous voulez vivre une expérience extraordinaire, être force de proposition, mettre votre créativité culinaire et votre rigueur administrative au service du Sport de haut niveau!!!

N'hésitez pas à nous contacter.

Contrat : CDI

Expérience demandée : 5 An(s)

Durée de travail hebdomadaire : Temps plein 35H
Travail en journée

Localisation :

Marseille (13000)






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